Es común, leer o escuchar diferentes
argumentos sobre las prácticas alimenticias, especialmente para la reducción de
peso ligada al ejercicio físico.
Por tal motivo la evidencia científica es
necesaria, para apoyar o refutar algunos argumentos que usan sujetos intentando replicar lecturas de medios de información electrónica o quizás de otros
profesionales que comentan sobre el tema.
En este sentido y para hablar de la popular
practica de ayuno intermitente algunos estudios afirman que no existe aún, una
evidencia científica veraz que apoye la reducción de peso por medio de esta práctica,
al contrario, Rosas & Concha & Oliveira & Tibau afirman que “sus
efectos periféricos sobre la masa adiposa corporal, la masa libre de grasa,
concentraciones séricas de glucosa, triglicéridos y marcadores cardiovasculares
son aún discrepantes” (2018)
Se desprende aquí importante información para dudar
que este tipo de practica es beneficiosa, especialmente en personas que no han logrado
comprender la importancia de la alimentación saludable y menos han tenido una educación
nutricional adecuada, ya que la mayoría no acuden al profesional en nutrición para
asesorarse adecuadamente sobre una dieta correcta “aquella que contiene todos
los NUTRIENTES ESENCIALES y en las cantidades requeridas por cada individuo” Malagon
(2004)
De
la misma forma, desconocen los efectos adversos de esta práctica, como lo afirma
Hoddy et al, quienes “identificaron
síntomas adversos al ayuno intermitente, entre ellos, constipación, retención
hídrica, mareos y malestar general al final de ocho semanas de tratamiento”
(2015) en este sentido mas y mas personas sin saberlo ya realizan
este tipo de practica y sufren desmayos en el entrenamiento, ya que llegan en horarios matutinos sin haber
ingerido alimento, restringiendo el consumo de alimento por más tiempo
del requerido, ya que el día anterior a la práctica de actividad física, no se alimentan
de manera adecuada, pues como se comento con antelación, algunas personas
no han recibido una educación nutricional, por parte del profesional adecuado.
Por ultimo la recomendación en el caso de la alimentación
saludable, es hacerla, con el encargado de impartir o evaluar planes alimenticos,
ya que son los facultados para conversar sobre la temática de alimentación y
reducción de peso corporal
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